| Sigle | # | nach|Nach | Belieben | ||
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| STE04 | Das Fett der Ochsenbrust vor dem Kochen nicht | entfernen, | nach | Belieben | beim Aufschneiden entfernen. |
| T89 | Wie's geht: Chicorees waschen, die äußeren Blätter | entfernen, | nach | Belieben | das Bittere aus dem Strunk kegelförmig herausschneiden, |