| Sigle | # | nach|Nach | Belieben | ||
|---|---|---|---|---|---|
| SOL12 | Salz und weißer Pfeffer aus der Mühle 1 Spritzer | Zitronensaft | Nach | Belieben | weitere Saucen wie z.B. Mayonnaise, Aioli, Remoulade, |
| E99 | Etwas Butter | Zitronensaft | nach | Belieben | Etwas Maizena |
| SOL16 | mittelgrobes Meersalz (gestrichener TL) 1 Spritzer | Zitronensaft | nach | Belieben | : Petersilie, Mixed Pickles, Rosmarinspitzen Zubereitung |