| A00 |
mit der gehackten Pfefferminze mischen. Die kalte Orangensauce |
nach Belieben |
mit Cognac verfeinern und über den Salat giessen. Gut |
| U13 |
in einen Becher geben. Dazu 5 cl Cognac und heiße Milch |
nach Belieben. |
Alles verrühren, Prise Muskatnuss drauf, fertig. |
| E08 |
Mehl darüber streuen, mischen. Mit Bouillon, Rahm und |
nach Belieben |
mit Cognac ablöschen, aufkochen. Bis zur gewünschten |
| E11 |
Pfanne andämpfen, mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Cognac |
(nach Belieben), |
Bouillon und Rahm ablöschen. Aufkochen, bei kleiner |
| SBL08 |
50 g Butter Salz und Pfeffer 1 Schuss Cognac Kräuter |
nach Belieben |
(Schnittlauch, Liebstöckel, Petersilie, Rosmarin, |