| A09 |
0,5 dl Weisswein, 9 dl Gemüsefond oder Bouillon, 6 dl Vollrahm, |
nach Belieben |
Salz oder weisser Pfeffer aus der Mühle, Curry-Pulver, |
| E08 |
Mehl darüber streuen, mischen. Mit Bouillon, Rahm und |
nach Belieben |
mit Cognac ablöschen, aufkochen. Bis zur gewünschten |
| E11 |
Kokosnussmilch zugeben und Süsskartoffeln pürieren. |
Nach Belieben |
etwas mehr Bouillon dazugeben, das macht die Suppe |
| E11 |
Pfanne andämpfen, mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Cognac |
(nach Belieben), |
Bouillon und Rahm ablöschen. Aufkochen, bei kleiner |
| E05 |
geriebenem Meerrettich und Senf. Bouillon separat servieren und |
nach Belieben |
über das Fleisch giessen. Aus der |